Cómo Leer las Etiquetas de Suplementos: Guía para Comprar Bien en Chile

Cómo Leer las Etiquetas de Suplementos: Guía para Comprar Bien en Chile

El 90% de las personas compra suplementos sin entender la etiqueta. Aquí te enseñamos qué mirar en 60 segundos antes de comprar cualquier producto.

1. Tamaño de porción (serving size)

Es el número más importante y el más manipulado por el marketing. Una proteína que dice "25 g de proteína por porción" pero cuya porción es 40 g de polvo tiene solo 62.5% de proteína — menos que competidores con porciones de 30 g.

¿Qué revisar? Divide los gramos de proteína por el tamaño de la porción. Si da menos de 70%, es un producto de baja calidad.

2. Perfil de aminoácidos

Las mejores proteínas muestran el aminograma completo. Lo mínimo que debes revisar: contenido de leucina (debe ser ≥2.5 g/porción para activar síntesis muscular) y BCAA totales (≥5 g/porción).

3. Lista de ingredientes

Los ingredientes van ordenados de mayor a menor cantidad. Si el primer ingrediente es "Proteína de suero de leche" o "Whey Protein Concentrate/Isolate", estás bien. Si el primer ingrediente es maltodextrina o azúcar, ojo.

4. Sello de calidad o tercera parte

Busca certificaciones como Informed Sport, NSF Certified for Sport o Labdoor. Garantizan que el producto contiene lo que dice la etiqueta y no está contaminado con sustancias prohibidas.

5. "Amino spiking" o relleno de nitrógeno

Algunos fabricantes agregan glicina, taurina o creatina baratas para inflar el porcentaje de proteína total. Señal de alerta: el análisis de proteína usa el método Kjeldahl que mide nitrógeno — estos aminoácidos baratos elevan el resultado artificialmente.

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