Aminoácidos Esenciales: Cuáles Necesitas y Cómo Obtenerlos

Aminoácidos Esenciales: Cuáles Necesitas y Cómo Obtenerlos

El cuerpo humano no puede fabricar los 9 aminoácidos esenciales — deben venir de la dieta o de suplementos. Para deportistas, son la base de la recuperación y el crecimiento muscular.

Los 9 aminoácidos esenciales

• Leucina — activa la síntesis proteica muscular (el más importante)
• Isoleucina — metabolismo energético, parte de los BCAA
• Valina — tercer BCAA, reduce fatiga central
• Lisina — síntesis de colágeno y carnitina
• Metionina — precursor de creatina y SAMe
• Fenilalanina — precursor de dopamina y norepinefrina
• Treonina — síntesis de glicina y serina
• Triptófano — precursor de serotonina y melatonina
• Histidina — precursor de carnosina (buffer de ácido láctico)

EAA vs BCAA: ¿cuál es mejor?

Los EAA (Essential Amino Acids — los 9) son superiores a los BCAA (solo 3) para estimular la síntesis proteica muscular. Estudios recientes muestran que los EAA completos producen mayor respuesta anabólica que los BCAA solos.

¿Cómo obtener todos los aminoácidos esenciales?

Fuentes proteicas completas (contienen los 9 EAA): carne, pescado, huevos, lácteos, proteína whey, soja.

Suplemento EAA: útil si no consumes suficiente proteína completa, si eres vegetariano/vegano, o si entrenas en ayunas.

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